Los copos de puré de patatas instantáneos son el atajo perfecto para las patatas fritas sonrientes

Nada puede hacerte sonreír tanto como la nostalgia de un feliz refrigerio después de la escuela, y las papas con caras sonrientes son posiblemente la comida nostálgica más feliz. Ya sea que esté preparando usted mismo un refrigerio con cara familiar o presentándoles a sus hijos el favorito de la vieja escuela, la icónica papa sonriente es sorprendentemente fácil de preparar en su propia cocina, y usar puré de papas instantáneo como reemplazo del puré de papas casero le brinda ese mismo sabor nostálgico en la mitad del tiempo.

Comience preparando su puré de papas instantáneo. Luego, forme una masa moldeable con las patatas agregando harina, huevo, maicena y pan rallado. Una vez que combine estos ingredientes para formar la masa, es fundamental dejar que la mezcla se enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Cuando dejas que los ingredientes se enfríen, la masa puede espesarse y volverse más maleable para darle forma. Para crear la forma de la carita sonriente, comience extendiendo la mezcla de papa y recortando formas circulares uniformes. A partir de ahí, corta la forma del emoticón del círculo. Para cocinar tus papas fritas sonrientes, puedes hornearlas, freírlas al aire o freírlas en aceite de cocina. Hornear las papas fritas es la forma más fácil de cocinarlas, pero no proporciona tanta textura crujiente como freírlas al aire o en una sartén.

Cuando estés creando la forma, puedes intentar usar una pajita para perforar los ojos y tallar la boca. Una pajita no se pegará a la masa y te permitirá crear agujeros uniformes para tus papas fritas sonrientes. También puedes utilizar un cuchillo de cocina afilado o una cuchara para ayudarte a conseguir la forma. Al cocinar tus papas fritas sonrientes, si eliges freírlas en una sartén, se recomienda comenzar a freírlas boca abajo para preservar mejor la forma de la cara. Esto permite que la cara de las patatas fritas se endurezca primero. Si sus patatas pierden su cara sonriente durante el proceso de cocción, puede utilizar una brocheta de madera para remodelar suavemente las caras después de freírlas. Para hacer esto, pegue suavemente las brochetas donde están los agujeros en las papas fritas sonrientes y mueva suavemente el palo hacia adelante y hacia atrás para volver a abrir el agujero.

Un beneficio de hacer papas fritas en casa es la posibilidad de experimentar con el condimento para papas y probar nuevas variaciones de sabor. Puedes incluir un paquete de condimento ranchero en la masa para darle a tus papas fritas sonrientes un sabor ranchero. Si eres alguien a quien le gusta un poco de picante, puedes agregar una pizca de salsa picante o chile en polvo para darle a las papas fritas sonrientes un ligero toque picante. También puedes mezclar las papas fritas con tus propios condimentos personalizados después de cocinarlas para crear una variedad de sabores a partir de un solo lote de masa.