Las exportaciones de papa de EE. UU. crecen hasta alcanzar un valor y un volumen récord

Las exportaciones de papa de EE. UU. alcanzaron un valor y un volumen récord en el período de 12 meses comprendido entre julio de 2022 y junio de 2023. Los valores de las exportaciones aumentaron un 19,05% a 2.200 millones de dólares, y el volumen de exportación aumentó un 3,85% a 3,3 millones de toneladas métricas (equivalente en peso fresco).

Los valores de las exportaciones de papa de Estados Unidos aumentaron en todas las categorías (congeladas, frescas, deshidratadas, con semillas y en chips), con aumentos de dos dígitos en todas las papas, excepto en las de semilla. El aumento del volumen exportado estuvo liderado por las patatas deshidratadas y las patatas fritas, que aumentaron un 25,63% y un 11,19%, respectivamente. En general, se exporta aproximadamente el 20% de las patatas estadounidenses.

En el periodo julio 2022-junio 2023, México se convirtió por primera vez en el mayor mercado de exportación de papa de Estados Unidos, seguido por Canadá y Japón. Todo el mercado mexicano se abrió a las exportaciones de papa fresca estadounidense en mayo de 2022.

El valor de las ventas de patatas frescas aumentó un 15,57% respecto a los 12 meses anteriores hasta los 310,4 millones de dólares, aunque el volumen de los envíos de patatas frescas de Estados Unidos disminuyó ligeramente un 3,07%. Canadá, México y Japón fueron los principales mercados de exportación de papas frescas estadounidenses, y tanto el valor como el volumen aumentaron hacia México.

El valor de las exportaciones estadounidenses de patatas congeladas aumentó un 20,43%, alcanzando los 1.400 millones de dólares, a pesar de una disminución del 4,54% en volumen en comparación con los 12 meses anteriores. Para las patatas congeladas estadounidenses, los principales mercados de exportación fueron Japón, México y Corea del Sur. Los valores de las exportaciones de productos congelados aumentaron en los tres países, con un importante crecimiento del 25,93% en el volumen de exportación a Japón.

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El valor de las patatas deshidratadas exportadas aumentó un 24% hasta alcanzar los 257 millones de dólares, y el volumen aumentó un 25,63% hasta alcanzar las 965.523 toneladas métricas. Los principales destinos de las patatas deshidratadas estadounidenses fueron Canadá, Japón y México, y las exportaciones aumentaron en valor y volumen para cada uno de estos países.

Aunque representan porciones más pequeñas de las exportaciones de papa de Estados Unidos, las papas fritas aumentaron en valor un 11,34% y en volumen un 11,19%. Las exportaciones de patatas de semilla también aumentaron en valor un 3,68%, aunque el volumen disminuyó un 5,82%. El valor de las exportaciones de patatas fritas y patatas de siembra estadounidenses ascendió a 219 millones de dólares y 15,1 millones de dólares, respectivamente.

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