Caída del precio de la cebolla en Georgia: ¿cuáles son las razones y las perspectivas? • Fruta del Este

Como bien sabe el lector de EastFruit, las interrupciones en el suministro mundial de cebollas en 2022 provocarán precios récord en muchos países. Georgia no fue la excepción. Con una oferta local baja y una demanda fuerte, los precios en Georgia han sido aún más altos desde principios de junio de 2023. Esta semana los precios se han desplomado por debajo de los niveles de 2022. Puede que la nueva temporada no sea tan buena como la anterior.

En primer lugar hay que decir que la cosecha principal en Georgia comienza aproximadamente en agosto-septiembre. Generalmente, todas las cebollas locales antes de ese período tienen poco volumen y se consideran de cosecha temprana. El mercado georgiano también depende en gran medida de las importaciones. Esta dependencia es evidente durante todo el año, ya que el país simplemente no produce lo suficiente. Por lo tanto, tanto la oferta local como la situación del mercado global tienen un impacto significativo en los precios georgiano.

Esta semana, el precio medio de las cebollas en los mercados mayoristas de Georgia ha bajado a 1,00 GEL/kg (0,38 USD/kg). La misma semana del año pasado el precio era de 1,40 GEL/kg (0,50 USD/kg). Una semana antes, el 21 de julio de 2023, el precio medio de las cebollas ascendía a 1,50 laris/kg (0,58 dólares/kg). ¡Así, durante la semana los precios de la cebolla se han reducido en un tercio!

A este respecto se identificaron dos causas principales. Una es una abundante cosecha temprana en Kareli procedente de Shida Kartli, una de las dos regiones con mayor producción. Se cree que otra causa son las importaciones baratas y en gran escala desde Azerbaiyán. La magnitud exacta de las importaciones se comprobará la próxima semana cuando se publiquen los datos comerciales mensuales. Ambos factores representan un aumento de la oferta, lo que por supuesto tiene un impacto negativo en los precios.

¿Qué hay en el futuro?

Los actores locales tienen sentimientos encontrados sobre las grandes cosechas que se avecinan. Se supone que las plantaciones de cebollas han aumentado significativamente en la región de Shida Kartli. Dados los altos precios de la temporada anterior, esto no es una sorpresa. Se espera que la cosecha comience en septiembre.

También deberían haber aumentado las plantaciones en la región de Kvemo Kartli, que es otro gran productor de Georgia. Sin embargo, debido a las condiciones climáticas desfavorables, se pronostican algunos problemas en esta región. Para ser más precisos, el clima húmedo rápidamente se convirtió en cálido, lo que se dice que estimuló enfermedades fúngicas en las plantas.

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