Sacando a relucir los mejores elementos locales

BAR TRIGONA

Nivel 6B, Four Seasons Hotel Kuala Lumpur, Jalan Ampang, KL

Horario de atención: de 5 p. m. a 1 a. m. todos los días.

Teléfono: 03-2382 8888

Bar Trigona ocupó recientemente el puesto 36 en la lista de los 50 mejores bares de Asia de este año, lo que lo convierte efectivamente en el mejor bar de Malasia.

Su menú de cócteles recientemente lanzado, llamado “Foraging Malaysia”, utiliza ingredientes locales provenientes de cuatro regiones, a saber, Sabah, Sarawak, la península y las islas, para cuatro nuevos cócteles.Strawberry Fields – Bar Trigona

Para Sabah, el cóctel Teh Tarik mezcla whisky de centeno Michter, té Sabah, crema chantilly y casia con rape para darle un toque de dulzura, mientras que la península es Bak Kut Teh, que combina Jura Single Malt de 12 años, mantequilla marrón y vermú dulce. , bak kut teh hierbas y crema de champiñones. En representación de Sarawak, el cóctel Mangoism está elaborado con whisky JW Gold Label, bambangan (un mango silvestre), miel de la selva tropical de Borneo, cítricos y oro comestible que brilla cuando se agita el vaso.

Otras firmas incluyen Pandanico, que está hecho de ginebra Tanqueray No.10, aceite de sésamo, agua tónica pandan y aire de algas saladas, mientras que Kunyit Royale combina whisky Monkey Shoulder, hojas de cúrcuma, jengibre, miel de Trigona y Prosecco.

Los huéspedes también pueden explorar los cócteles embotellados y los vuelos de miel de Trigona (un juego de tres vasos de whisky mezclados con miel).

LA FIRMA DE MARÍA

Lote 157, primer piso, centro comercial Suria KLCC, Jalan Ampang, KLOolong Fashioned – Maria's Signature

Horario de atención: de 11 a 21 horas. Reservas: 010-902 0386

Conocido principalmente por sus cortes de carne y filetes de primera calidad, el menú de cócteles de María fue creado por un renombrado mixólogo.

Elaborado por la primera mixóloga galardonada de Malasia, Amanda Wan, el menú de 10 cócteles refleja los orígenes de María y utiliza los ingredientes característicos de Ipoh.

Una de las bebidas emblemáticas, Pompaloma, utiliza pomelo, sinónimo de Ipoh, mezclado con tequila reposado, jugo de toronja, jarabe de agave y jugo de lima con pulpa de pomelo.

El famoso maní quebradizo de Ipoh se incorpora al cóctel Sesame Sour, una mezcla de bourbon, jarabe de caramelo de avellanas tostadas, jugo de limón, aceite de sésamo y clara de huevo.

El espíritu vanguardista Oolong Fashioned es una mezcla de bourbon infundido con longan, jarabe de té oolong, amargo de angostura y cáscara de longan quemada.

Otros cócteles incluyen Violet Tonic con ginebra con infusión de lavanda y guisantes, flor de saúco, jarabe de pandan, jugo de lima y capullos de rosa secos, mientras que Earl Grey Tea-Ni es una mezcla de vodka, té Earl Grey clarificado con leche, jarabe de rosas y jugo de limón. , clara de huevo, capullos de rosa triturados y rodajas de naranja.

El menú de cócteles está disponible en los establecimientos de Maria en Bangsar, KLCC, 1Powerhouse y Sunway.

FERRIA KLDiversión en la naturaleza – Ferria KL

Westin Kuala Lumpur, Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, KL

Horario de atención: mediodía a medianoche. Reservas: 010-303 1122

El bar Ferria KL ofrece una variedad de cócteles inspirados en los sabores e ingredientes de la selva tropical, cada uno servido en cristalería única.

El ron es la base de la mayoría de los cócteles, otros utilizan whisky.

Las frutas tropicales como la piña aportan notas cítricas y refrescantes.

Los cócteles exclusivos incluyen Monkey Business que tiene ron, ron Malibú y crema de coco que tiene un sabor dulce, afrutado y tropical que lo hace perfecto para un día soleado o para relajarse.

Para algo más picante, pruebe Fun in the Wild, que está hecho de ginebra, maracuyá y lima.

Los ingredientes crean una bebida bien equilibrada con un perfil de sabor complejo.

LA ALQUIMIA Rodillas de Abeja – La Alquimia

Piso LG, Starhill Gallery, Jalan Bukit Bintang, KL

Horario de atención: mediodía a medianoche.

Reservas: 018-929 8060

Disfrute de cócteles inspirados en las cuatro estaciones en el bar The Alchemy, donde la ginebra ocupa un lugar central.

La ginebra también lleva el nombre de Alkkemist Gin, que utiliza uva moscatel en su elaboración.

Cada uno de los seis cócteles exclusivos tiene descripciones individualizadas con datos interesantes.

Los fanáticos de James Bond identificarán inmediatamente el cóctel Vesper, que se dice que se hizo famoso gracias al espía en el Casino Royale de Ian Fleming.

Vesper, que está hecho de ginebra, vodka, Lillet Blanc y twist de limón, es también el nombre del interés amoroso de James Bond en la película.

Otro cóctel exclusivo para probar es el Bee's Knees, elaborado con ginebra, jugo de limón fresco y miel.

The Butterfly está hecho de ginebra con infusión de guisantes, licor de flor de saúco y jugo de limón.

Para algo más fuerte, pida el Corpse Reviver 2, que consta de ginebra, Lillet Blanc, Cointreau, absenta y jugo de limón.

Los huéspedes pueden solicitar que se utilice la ginebra de su elección para los cócteles exclusivos.

Etiquetas / Palabras clave: astor bar, whisky, whisky suntory, kuala lumpur, The Bar Hop,

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