Secreto para mantener las zanahorias frescas por más tiempo

Ya casi es otoño, lo que significa que la mayoría de la gente probará recetas caseras, como guisos y sopas, para calentarse, pero un ingrediente esencial para la mayoría de las comidas acogedoras son las zanahorias.

Las zanahorias son vegetales increíblemente adaptables que se pueden usar en muchas recetas diferentes para la cena o incluso se pueden comer como refrigerio saludable.

Sin embargo, si se almacenan incorrectamente, las zanahorias pueden volverse calcáreas, decolorarse o incluso empezar a despedir olor en el frigorífico, pero afortunadamente un chef ha explicado cómo almacenar las zanahorias de la forma correcta.

Pam es chef y escritora de libros de cocina a quien le gusta compartir sus consejos de cocina favoritos en las redes sociales y ayudar a los cocineros principiantes a "tener hambre y estar en la cocina".

En un video de TikTok, Pam explicó su último “consejo del chef” de que las zanahorias nunca deben dejarse en su empaque original del supermercado y deben colocarse en un recipiente hermético.

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Pam dijo: “¡Las zanahorias pueden ser deliciosas pero también pueden ser muy delicadas! Demasiada humedad y se estropearán muy rápido, pero poca humedad se secarán”.

Para probar el consejo de Pam para almacenar zanahorias, todo lo que necesitarás es una bolsa ziplock o para sándwich y algunas toallas de papel para absorber la humedad.

Ella explicó: “Primero, toma las zanahorias que compraste en la tienda y consíguete una bolsa ziplock. Saca las zanahorias de su bolsa original y colócalas en la bolsa ziplock.

“Coge una toalla de papel vieja y métela en la bolsa con las zanahorias. Eso los mantendrá perfectos. Ciérrelos bien y tírelos nuevamente al refrigerador”.

Para obtener mejores resultados, las zanahorias deben guardarse en la parte más fría del refrigerador y no deben lavarse ni pelarse hasta que estén a punto de usarse.

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En la sección de comentarios del video de Pam, muchas personas quedaron sorprendidas por sus sencillos consejos sobre almacenamiento.

Un usuario dijo: “¡Vaya, nunca hago esto! ¡Haré esto ahora, gracias! mientras que otros comentaristas agradecieron a Pam por compartir todos sus consejos de cocina.

El principal culpable de que las zanahorias se pudran es el exceso de humedad, así que trate de mantenerlas alejadas del agua, ya que puede provocar el crecimiento de moho. Guardarlos en una bolsa de plástico debería detenerlos.

Las zanahorias, así como muchas otras verduras, también deben almacenarse lejos de frutas como plátanos, manzanas y peras, ya que producen gas etileno, lo que hará que las zanahorias se echen a perder rápidamente y tengan un sabor podrido”.

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