En

El mal tiempo primaveral dio paso a condiciones mucho mejores a principios del verano, lo que permitió un buen comienzo a tiempo de la cosecha de cebolla del este de Oregón-Idaho, dijeron los productores-transportistas.

Las fuertes lluvias y el clima frío retrasaron el inicio de la temporada de crecimiento, dijo Dallin Klingler, gerente de marketing y comunicaciones deProductos de ojo de águila, Nisa, Oregón.

Pero eso cambió a medida que avanzaba la temporada.

"En los últimos meses ha habido condiciones bastante ideales", afirmó la segunda semana de agosto. "Creemos que vamos a tener un gran rendimiento y buena calidad este año".

El envío desde las instalaciones de la empresa en Idaho y el este de Oregón comenzó el 14 de agosto y la cosecha debería continuar hasta septiembre o principios de octubre.

"Nuestro perfil de tamaño es mayor que el que hemos tenido en los últimos años", dijo.

El volumen debería aumentar debido a alguna oferta adicional.

Eagle Eye Produce vende cebollas rojas, blancas y amarillas.

Esta temporada de cebolla debería ser diferente a la de los últimos años, afirmó John Vlahandreas, director de ventas de cebolla de una empresa familiar.Wada Farms Marketing Group LLC, Cataratas de Idaho, Idaho.

"Creo que vamos a ver una cosecha relativamente normal", afirmó.

El agua ha sido abundante, la siembra se realizó a tiempo y el clima no ha sido tan caluroso como en los últimos años, dijo.

La empresa envía cebollas amarillas, blancas y rojas en una variedad de bolsas, cajas y opciones de embalaje, pero el saco de amarillas de 50 libras es la opción más popular de sus compradores, afirmó.

Vlahandreas esperaba que el volumen en Wada Farms aumentara ligeramente este año, pero dijo que los rendimientos no se pueden determinar con seguridad hasta que comience la cosecha.

Basado en NyssaSnake River Produce Co. LLCcomenzó su cosecha el 9 de agosto y se extenderá hasta mediados de octubre, dijo Josh Frederick, director ejecutivo, gerente general y gerente de ventas.

"De hecho, este año hemos aumentado un poco la superficie cultivada y, por el momento, los rendimientos han aumentado y son algo comparables a los de la temporada pasada en la mayoría de los campos", afirmó.

La empresa pretende cultivar una media de cebollas de tamaño gigante, pero esta temporada tendrá una mezcla de cebollas medianas y súper colosales debido a las condiciones frías.

"El mes de julio realmente aumentó el volumen y el tamaño de la cosecha para nuestras granjas", dijo Frederick.

Snake River Produce ofrece cebollas dulces españolas en una variedad de paquetes y tamaños, afirmó. La empresa envía cebollas amarillas, blancas y rojas de agosto a abril.

Riverfront Produce Co. LLC, Payette, Idaho, también enviará cebollas amarillas, rojas y blancas y la cosecha comenzará la última semana de agosto y continuará hasta la primera semana de octubre, dijo Nick Gomeza, quien maneja las ventas de la compañía.

Riverfront Produce tuvo un retraso de aproximadamente dos semanas con respecto a lo normal en su cosecha de cebolla porque "las condiciones de cultivo no fueron buenas este año", dijo.

"La primavera y principios del verano fueron anormalmente fríos, luego el calor se disparó cuando las cebollas todavía intentaban crecer y cerrar la hilera", dijo.

Pero en agosto dijo: "La calidad parece fantástica".

El tamaño disminuyó un poco, pero dijo que anticipaba un buen final de temporada con un volumen similar al del año pasado.

EnProductos Owyhee, Parma, Idaho, Bailey Meyers, gerente de marketing y turismo rural, quedó impresionado con el comienzo de la cosecha de Parma a finales de julio.

"Fue un buen momento, considerando el patrón climático que hemos tenido", dijo. “En realidad nunca pareció calentarse. Simplemente se mantuvo bastante tranquilo”.

El clima cálido de julio impulsó la recolección, y la cosecha completa comenzó en la segunda semana de agosto y se espera que continúe hasta octubre.

Owyhee Produce ofrece cebollas rojas, blancas y amarillas en todos los tamaños de envases durante todo el año, dijo Meyers, quien añadió que la calidad de las cebollas ha sido buena.

"Estamos entusiasmados por cómo están resultando en este momento", dijo.

Los productores y exportadores de cebolla esperaban que los precios siguieran siendo fuertes esta temporada.

"Los precios tienen que subir", afirma Frederick, de Snake River Produce.

El coste del cultivo de cebollas sigue aumentando semanalmente junto con el coste de los bienes y la mano de obra, afirmó.

"El año pasado las cosas empezaron donde debían estar en términos de mercado, y esa tendencia debe continuar para que todos los productores podamos sobrevivir otra temporada", dijo Frederick. "Las cosas ya han subido un promedio del 40% en comparación con el año pasado, y el mercado tendrá que reflejar eso para poder seguir adelante".

Durante los últimos dos años, los precios han sido buenos, pero los rendimientos han bajado, dijo Vlahandreas de Wada Farms. Dijo que los precios dependerán de las condiciones en otras zonas de cultivo.

"Hay muchas áreas que tienen cebollas", dijo, incluidas Washington, Idaho, Canadá, Wisconsin, Colorado, Nueva York y Dakota del Norte.

Condiciones, como el humo de los incendios forestales en Canadá, podrían afectar los cultivos en partes de Estados Unidos y Canadá, dijo, lo que podría afectar los precios.

A Klingler, de Eagle Eye Produce, le preocupaba la superposición de la oferta.

"Si varias regiones se superponen con la oferta y ponen demasiada oferta en el mercado, el mercado podría debilitarse", dijo.

Gómeza, de Riverfront Produce, dijo que tenía la esperanza de que California terminara pronto y que Washington sacara su cosecha intermedia de los pisos que se necesitan para la cosecha de almacenamiento, "permitiendo que los precios se afiancen y suban".